“The Big Q” – Double Beef Burger
Liebe Grillfreunde, kurz vor dem sonnigen Wochenende heute kommt endlich mal wieder so richtig Fleisch auf den Rost! Es gibt einen Burger für den…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, kurz vor dem sonnigen Wochenende heute kommt endlich mal wieder so richtig Fleisch auf den Rost! Es gibt einen Burger für den…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, so lecker ja Grillkartoffeln als Beilage sind – irgendwann wird es doch langweilig. Darum habe ich heute für Euch eine lecker-deftige Alternative:…
WeiterlesenLiebe Grill-Freunde, der Countdown läuft: In 55 Tagen beginnt in Hennef (Sieg) die 20. Deutsche Grill-Meisterschaft, ich bin zusammen mit dem neu formierten Team…
WeiterlesenZutaten (für 4 Personen): 4 Schweine-Koteletts a’ 180 bis 200 Gramm 4 Limetten 4 EL braunen Zucker 2 EL grobes Meersalz 6 cl Cachaça-Rum…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, wenn ihr auf der Suche nach einer leckeren Vorspeise für Eure Grillparty seid: heute hätte ich für Euch gefüllte Bratwurstspiesse mit knusprigem…
WeiterlesenZutaten (für 4 bis 6 Personen) 4 dünn geschnittene Schweineschnitzel 8 Scheiben Bacon/Speck 1 Gewürzgurke, geviertelt 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten 1 kleine Dose…
WeiterlesenZutaten (als Dessert für 4 Personen): 8’grosse Erdbeeren 1 Mango 2 Stengel frische Minze 300 Gramm griechischen Joghurt 2 EL Honig 4 Holzspiesse, mindestens…
WeiterlesenZutaten (für 4 Personen als Vorspeise) 12 Stangen Lauchzwiebeln (Frühlingslauch) 100 Gramm Gorgonzola 50 ml Sahne 50 ml Milch 1/2 Bund Schnittlauch Pfeffer aus der…
WeiterlesenZubereitung (für 4 Personen als Vorspeise) 2 Zucchini 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 300 g Feta 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin…
WeiterlesenZutaten (für 4 Personen) 2 Schweinekoteletts, mindestens 4 Zentimeter dick 150 ml Senf 1 rote Zwiebel 2 Scheiben Toast 1 Eigelb 3 Zweige Thymian…
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