Sugo di Funghi – Pilzsauce für Pasta
Liebe Freunde des guten Geschmacks, das schöne und praktische an Pasta-Gerichten ist ja, dass sie in der Regel nur wenige Zutaten brauchen, die man…
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Rucola-Pesto mit gerösteten Kürbiskernen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, weil es draußen schon so kalt und trüb ist, habe ich heute ein Stückchen Urlaub für Euch auf den…
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Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
Liebe Freunde des guten Geschmacks, nach so viel Fleisch am Wochenende gibt es zum Wochenanfang wie immer ein vegetarisches Gericht. Eines der einfachsten und…
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Spaghetti-Muffins
Zutaten (für 12 Muffins): 250 Gramm Spaghetti 100 Gramm Bacon 200 ml Sahne 125 Gramm frisch geriebenen Parmesan 75 Gramm geriebenen Edamer 4 Eier…
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Spaghetti Carbonara original (ohne Sahne)
Liebe Freunde des guten Geschmacks, Spaghetti Carbonara sind ein Klassiker der italienischen Pasta-Küche. Nur werden sie in den meisten italienischen Restaurants falsch serviert, nämlich…
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Pesto Genovese
Liebe Freunde des guten Geschmacks, es gibt wohl keine leichtere und schnellere Art für ein leckeres Pastagericht als Pesto Genovese. Weiterer Vorteil: Es lässt…
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Spaghetti mit rotem Pesto
Pesto mit Pasta passt einfach immer. Am häufigsten kommt in der Küche sicherlich das klassische grüne Pesto genovese zum Einsatz, aber auch das fruchtige…
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