Gelbes Rindfleisch-Curry (ohne Kokosmilch)
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich hatte mal wieder Appetit auf ein schön scharfes Rindfleisch-Curry. Da meine Familie aber nicht so sehr auf Kokosmilch…
WeiterlesenThaifood
Wok-Rindfleisch mit Chinakohl
Liebe Freunde des guten Geschmacks, neben dem Grillen gehört meine große kulinarische Liebe ja der asiatischen Küche, dabei ganz besonders der so abwechslungsreichen Küche…
Weiterlesen
Som Tam – thailändischer Papaya-Salat
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich eins meiner absoluten Lieblingsgerichte für Euch! Som Tam! Som Tam ist ein scharf gewürzter Salat, der hauptsächlich…
Weiterlesen
Gelbes Thai-Curry mit Fisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, mich hat mal wieder das Fernweh gepackt. Die nächste Reise in den fernen Osten ist in Planung, aber bis…
Weiterlesen
Schweinefleisch süßsauer nach Thai-Art
Liebe Freunde des guten Geschmacks, immer wenn mich das Fernweh packt und ich nicht auf Reisen gehen kann, denke ich an meinen Intensiv-Kochkurs auf…
Weiterlesen
Glasnudelsalat mit Rindfleisch Thai Style
Fernweh auf dem Teller: Glasnudelsalat mit Rindfleisch Thai Style
Weiterlesen
Grünes Rindfleisch-Curry mit Blumenkohl und Kartoffeln
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich bin seit Jahrzehnten ein Freund der asiatischen, besonders der thailändischen Küche.Mein kulinarisches Highlight war dabei ein einwöchiger Intensiv-Kochkurs…
Weiterlesen
Pad Kra Pao mit Pak Choi und Shitake-Pilzen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, seit Monaten dürfen wir nicht reisen, aber das Fernweh bleibt. Meine geplante Reise nach Thailand musste ich letztes Jahr…
Weiterlesen
Gebratener Reis mit Rind – Khao Pad Nuea
Liebe Freunde des guten Geschmacks, verreisen können wir auf Grund der aktuellen Corona-Lage weltweit nicht. Aber die Reiselust bleibt, gleichwohl musste ich mich von…
Weiterlesen
Asiatische Bratnudeln mit Rindfleisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, bei dem trüben und feuchtem Wetter bleibt der Grill mal kalt. Statt dessen habe ich ein schnell zubereitetes Gericht…
Weiterlesen