Aktuelle Beiträge
Paccheri Rigati con sugo alla cipolla bianca
Liebe Freunde des guten Geschmacks, bevor es in den nächsten Wochen mit Gans & Co so richtig deftig und mächtig wird, gibt es heute…
WeiterlesenApfelschwein-Kotelett mit Apfel-Senf-Sauce
Liebe Grillfreunde, ich hatte auf meinem Blog ja schon einmal erwähnt, dass ich ein großer Freund vom Havelländer Apfelschwein bin und ich freue mich…
WeiterlesenRisotto mit Pesto und Garnelen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, in den Tagen, in denen es draußen dunkler, kälter und nasser wird, versuche ich mir ein Stück Urlaub zurückzuholen….
WeiterlesenLasagne al forno
Liebe Freunde des guten Geschmacks, je dunkler, kälter und feuchter es in diesen Tagen wird, desto mehr denke ich an meinen letzten Urlaub in…
WeiterlesenWok-Rindfleisch mit Chinakohl
Liebe Freunde des guten Geschmacks, neben dem Grillen gehört meine große kulinarische Liebe ja der asiatischen Küche, dabei ganz besonders der so abwechslungsreichen Küche…
WeiterlesenPasta alla Gricia
Liebe Freunde des guten Geschmacks, habt ihr schon mal von Pasta alla Gricia gehört? Das ist eines der ältesten und traditionsreichsten Gerichte der römischen…
WeiterlesenIst der Sauvignon Blanc “Richtig lecker” für 2,99 Euro von Penny wirklich lecker?
Liebe Freunde des guten Geschmacks, auf Instagram habe ich einen neuen Kanal gestartet: Bei “Ein Quandtum Prost” bespreche ich Weine für jeden Tag und…
WeiterlesenCrostini mit Rumpsteak und Chimichurri
Liebe Freunde des guten Geschmacks, kennt ihr Chimichurri? Für mich ist es DER Inbegriff der Steaksauce. Sie kommt aus Argentinien und wird dort zu…
WeiterlesenTomaten-Tatar mit Burrata
Liebe Freunde des guten Geschmacks, bei sommerlichen Temperaturen ist auch sogar mir nach einem leichten und erfrischenden Gericht statt Fisch oder Fleisch. Und so…
WeiterlesenCarbonara di Finferli – Carbonara mit Pfifferlingen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ich Lust auf italienisches Essen habe, denke ich meistens zuerst an Spaghetti Carbonara. Die Grundzutaten, ein Stück Guanciale,…
WeiterlesenSommerrollen mit Entrecote und Grill-Gemüse
Liebe Grillfreunde, bei dem tollen Sommerwetter habe ich mir heute einen leichten Snack auf den Teller geholt: es gab Sommerrollen mit Entrecote vom Irish…
WeiterlesenRib-Eye-Steak mit Chili-Parmesan-Kruste
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute hat mich in der Fleischtheke meines Vertrauens ein 21 Tage gereiftes Rib-Eye-Steak von der Brandenburger Färse angelacht. Das…
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