Französische Zwiebelsuppe
Liebe Freunde des guten Geschmacks, die Tage werden kürzer und kälter. Also endlich die Zeit, um mal wiede eine wärmende Suppe zu servieren. Inspiriert…
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Scharfe Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons & Garnelen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, es war fast zwei Wochen Funkstille auf diesem Kanal und das hatte einen ganz einfachen Grund: ich war im…
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Steckrübeneintopf mit Schweinebauch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, draussen tobt Sturm “Klaus”, Regen, Temperaturen nur knapp über null Grad – da habe ich – wahrscheinlich zum letzten…
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Spargelsuppe mit Rindfleischklößchen und japanischem Bergpfeffer
Liebe Freunde des guten Geschmacks, die Spargelsaison neigt sich leider schon wieder langsam dem Ende zu. Und bevor die leckeren Stangen wieder von den…
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Kalte Rucola-Buttermilch-Suppe mit Parmesanchips
Liebe Freunde des guten Geschmacks, bei diesen hochsommerlichen Temperaturen mit weit über 30 Grad darf auch bei mir der Grill mal ungenutzt in der…
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Minestra di patate e pasta
Liebe Freunde des guten Geschmacks, bei den winterlichen Temperaturen gibt es für mich ja nichts Schöneres als eine wärmende Suppe oder einen deftiger Eintopf….
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Käse-Lauch-Suppe mit Hack
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ob zum Durchwärmen in der kalten Jahreszeit oder als ordentliche Grundlage für alle Gäste bei der nächsten Party: Mit…
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Rote-Bete-Suppe mit Meerretichschaum
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich bin ja bekennender Suppenfan und in der kühleren Herbstzeit kommt entsprechend öfter mal ein heißes Süppchen auf den…
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Butternut-Kürbissuppe mit Chorizo-Filet
Liebe Freunde des guten Geschmacks, die Tage werden kürzer, kälter und es gibt wieder massenhaft Kürbis auf dem Markt. Was liegt also nähe, die…
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Steckrübeneintopf mit Rind- und Schweinefleisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, Herbst und Winter ist Eintopfzeit! Pünktlich zum ersten Frost habe ich einen Steckrübeneintopf mit Rinderbrust und Schweinebauch zubereitet. Ihr…
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