
Crostini mit Rumpsteak und Chimichurri
Liebe Freunde des guten Geschmacks, kennt ihr Chimichurri? Für mich ist es DER Inbegriff der Steaksauce. Sie kommt aus Argentinien und wird dort zu…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, kennt ihr Chimichurri? Für mich ist es DER Inbegriff der Steaksauce. Sie kommt aus Argentinien und wird dort zu…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, bei sommerlichen Temperaturen ist auch sogar mir nach einem leichten und erfrischenden Gericht statt Fisch oder Fleisch. Und so…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, bei dem tollen Sommerwetter habe ich mir heute einen leichten Snack auf den Teller geholt: es gab Sommerrollen mit Entrecote vom Irish…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es den Spargel bei mir und für Euch mal als Vorspeise. Und das nicht klassisch als Salat…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, pünktlich zu den Feiertagen habe ich heute eine sehr leckere, aber dabei auch sehr einfach zuzubereitende Vorspeise für Euch:…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, was macht man, wenn man zu Beginn des Jahres noch Raclette-Käse von der Silvesterfeier übrig hat? Und dazu noch…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, am Fisch-Fereitag habe ich heute eine fleischlose (!) Vorspeise, die optisch und geschmacklich echt was hermacht: ein Thunfisch-Mango-Tatar mit…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es nach langer Zeit mal wieder Fisch, genauer gesagt Lachs. Nicht vom Grill, nicht aus der Pfanne,…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute gibt es einen Klassiker der italienischen Küche, aber abgewandelt: Gegrilltes Rindercarpaccio mit gebratenen Kräuterseitlingen, Rucola und Parmesan. Warum nenne ich es…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, ob zum Durchwärmen in der kalten Jahreszeit oder als ordentliche Grundlage für alle Gäste bei der nächsten Party: Mit…
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