Risotto mit Pesto und Garnelen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, in den Tagen, in denen es draußen dunkler, kälter und nasser wird, versuche ich mir ein Stück Urlaub zurückzuholen….
WeiterlesenHauptgericht
Jakobsmuscheln mit grünem Couscous und Minz-Joghurt
Liebe Freunde des guten Geschmacks, beim Online-Shoppen hatten mich vor kurzen die Jakobsmuscheln von den Fleischrebellen angelacht. Und da ich diese Woche auch nicht…
Weiterlesen
Rindergulasch vom US-Beef mit Röstzwiebel-Püree
Liebe Freunde des guten Geschmacks, die Tage werden kürzer, kälter und feuchter – da dürfen dann auch gerne mal wieder deftigere Schmorgerichte serviert werden….
Weiterlesen
Duroc-Schweinefilet mit Birnen-Gorgonzola-Sauce
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich hoffe, hinter Euch liegt ein sonniges und genussreiches Wochenende! Zum Start in die Woche gibt es von mir…
Weiterlesen
Schmorbraten vom US-Beef mit Sellerie-Püree
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich im wahrsten Sinne des Wortes einen echten Sonntagsgericht für Euch: einen Schmorbraten vom US-Beef! Das Fleisch…
Weiterlesen
Rosenkohl-Kartoffel-Gröstl mit Wildbratwurst
Liebe Freunde des guten Geschmacks, liebe Grillfreunde, in diesen kühlen und ungemütlichen Tagen darf es ja gerne mal etwas deftiger auf dem Teller sein….
Weiterlesen
Spargel Sous Vide mit Nussbutter
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn es nach mir ginge, könnte es Spargel ja das ganze Jahr über und dann auch noch fast täglich…
Weiterlesen
Gegrilltes Schweinefilet mit Spargelfüllung
Liebe Grillfreunde, Spargel muss ja nicht immer nur Beilage sein. Für dieses Grillgericht habe ich Schweinefilet mit den edlen Stangen und Petersilienbutter ummantelt. Ich…
Weiterlesen
Surf und Turf mit Safran-Mayo und Spargel-Brotsalat
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich einen Klassiker vom Grill für Euch: Surf & Turf Und damit das ganze auf dem Teller…
Weiterlesen
Entrecôte mit warmen Rucola-Bacon-Salat
Liebe Grillfreunde, ich traue es mich ja kaum zu sagen, aber ich habe fremdgekauft. Nämlich nicht bei einem Metzger, sondern im Supermarkt meines Vertrauens…
Weiterlesen