Gorgonzola-Birnen mit Walnüssen von der Zedernholzplanke
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute ist es mal wieder Zeit für Dessert vom Grill. Natürlich könnte man die Birnen mit Gorgonzola und Nüssen…
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Sellerie-Mangold-Lasagne
Zutaten (für 4 Personen): 1 großer Knollensellerie 1 Liter Gemüsebrühe 1,5 Kilo Mangold 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Pinienkerne 100 ml Sahne…
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Sauer macht munter – der Neujahrs-Smoothie
Wer für den Neujahrsmorgen noch einen Muntermacher und Katerbeseitiger braucht, aber keine Lust auf Rollmops oder Stützgetränk hat: dieser Smoothie weckt die Lebensgeister! Zutaten:…
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Ich gebe Kuchen aus….
Liebe Genießerinnen und Genießer, über 500 Fans bei Facebook und über 6000 Besucher in gerade einmal acht Wochen – Ihr seid der Wahnsinn! Zeit,…
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Borschtsch
Eine meiner Lieblingssuppen in der Winterzeit ist Borschtsch. Diese wärmende Suppe kommt aus Osteuropa, die Zutaten sind, je nach Region, unterschiedlich, allerdings gehören immer Rindfleisch,…
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SOS-Smoothie gegen Kater
Weihnachtsfeiern sind schön und gut – wenn nur der Kater am nächsten Morgen nicht wäre. Doch was hilft außer Pillen besten gegen den Kater? Wer…
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Weingut am Nil, 2013 Gutswein Riesling trocken
Schon seit einigen Jahren gehört das Weingut am Nil zu meinen LIeblingsweingütern. Anders als der Name vermuten lässt, liegt das Weingut natürlich nicht in Ägypten, sondern…
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Steinpilz-Risotto
Es gibt doch kaum ein besseres Gericht aus der italienischen Küche als ein Risotto. Leider wird es in viel zu wenigen Restaurants angeboten, weil…
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7 Tipps für den perfekten Burger
Am besten schmeckt es doch zu Hause – das gilt auch beim Burger. Hier sieben Tipps für den perfekten Burger. Keine Angst vor Fett…
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Perfect Meat Academy von Otto Gourmet startet in Berlin
Perfect Meat Academy (PMA) – der Name ist Programm und lässt das Herz eines Fleisch-LIebhabers wie mir deutlich schneller schlagen: Einen Abend, an dem…
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