Du hast nach schwein gesucht - Seite 2 von 8 - foodundglut.de

Mangalitza-Schweinerücken mit Gorgonzola-Birnen-Sauce

Liebe Grillfreunde, ich freue mich ja immer wieder, wenn ich mal wieder ein mir bislang unbekanntes Stück Fleisch auf dem Rost habe. Diese Woche…

Dry Aged Kotelett vom Landschwein mit Spitzkohl-Kartoffel-Stampf

Liebe Grillfreunde, für dieses Rezept habe ich ein für mich komplett unbekanntes Stück Fleisch verarbeitet: ein Dry Aged Kotelett vom Landschwein von der “Der…

Schweinefilet-Spieße mit Mandelkruste

Liebe Grillfreunde, heute gibt´s Fingerfood vom Grill und zwar mit ordentlich Crunch: Schweinefilet-Spieße mit Mandelkruste. Und damit das Fleisch sowohl saftig als auch würzig bleibt,…

Kotelett vom Havelländer Apfelschwein mit Apfelchutney

Liebe Grillfreunde, man kann sicher darüber streiten, wo es die beste Currywurst gibt. In Hamburg oder Berlin, an der Mö oder bei Curry 36….

Schweinebauch mit Knusperkruste

Liebe Grillfreunde, heute gibt es mal wieder ein richtig schönes Stück Fleisch vom Rost, und zwar einen Schweinebauch mit Knusperkruste. Schweinebauch ist häufig –…

Steckrübeneintopf mit Rind- und Schweinefleisch

Liebe Freunde des guten Geschmacks, Herbst und Winter ist Eintopfzeit! Pünktlich zum ersten Frost habe ich einen Steckrübeneintopf mit Rinderbrust und Schweinebauch zubereitet. Ihr…

Gegrillter Schweinerücken Hawaii

Liebe Grillfreunde, heute kommt mal wieder ein ordentliches Stück Fleisch auf den Rost. Toast Hawaii kennt Ihr ja, ich habe das Rezept allerdings etwas…

Schweinekrustenbraten vom Grill

Liebe Grillfreunde, ein Klassiker der Küche ist ja der Schweinekrustenbraten. Weiches Fleisch und eine knusprig-aromatische Kruste – so mag ich es am liebsten. Natürlich…

Thai-Reissuppe mit Schweinefleischbällchen

Liebe Freunde des guten Geschmacks, draußen stürmt es, überall wird geschnieft – da war es heute mal wieder Zeit für eine heiße Suppe….

Schweinefilet mit Kartoffel-Frischkäse-Kruste

Liebe Grillfreunde, wie Ihr wisst, bin ich ein großer Freund von purem Fleisch. Bei hohen Temperaturen angegrillt oder bei 800 Grad im Beefer zubereitet,…