Miesmuscheln in Gemüse-Weißweinsud
Liebe Freunde des guten Geschmacks, inzwischen gibt es ja Muscheln nicht mehr nur in den Monaten mit “R” (September bis April), sondern das ganze…
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WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Salat ist ja nicht so jedermanns Sache, auch ich gehöre nicht zu den größten Salatfreunden. Mit diesem Caesar-Salad-Burger und seiner gegrillten Hähnchenbrust…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute gibt es mal einen Grill-Klassiker aus der Balkan-Küche: Cevapcici. In Kroatien, Bosnien und Herzegowina und Serbien gelten sie als Nationalgericht, entsprechend…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute ist es mal wieder Zeit für ein Dessert vom Grill. Beeren-Camenbert mag auf den ersten Blick ungewöhnlich klingeln, aber die Kombination…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Hackfleisch, Bacon und Käse gehen doch immer, oder? Nimmt man dazu noch Makaroni und rauchige BBQ-Sauce, entsteht daraus diese Mac and Cheese…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute gibt es Fleischspiesse mal anders: Dieses Lamm-Schaschlik mit Minze ist durch die Marinade mit Minze und Knoblauch besonders zart und aromatisch,…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Chimichurri ist die klassische Würzsauce, die in Argentinien und Uruguay zu Fisch, Geflügel und natürlich auch zu Rindfleisch serviert wird. Die Sauce…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Hackbällchen vom Grill sind ja auf jeder Grillparty bei Jung und Alt beliebt. Mit Füllung, zum Beispiel Käse, bekommen Sie den besonderen…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, wen Ihr auf der Suche nach einer leckeren Beilage seid, kann ich Euch heute diese Kartoffelblumen mit Bacon und Käse anbieten. Die…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute nur ein ganz kurzes, aber wichtiges Video: Tofu richtig grillen – nur so geht´s! Gut Glut, Euer Micha Noch mehr Grilltipps …
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