Gegrillte Süßkartoffelsuppe
Liebe Grillfreunde, der erste Schnee ist gefallen, die Temperaturen sind unter null Grad – es ist wieder mal Zeit für eine wärmende Suppe. Für…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, der erste Schnee ist gefallen, die Temperaturen sind unter null Grad – es ist wieder mal Zeit für eine wärmende Suppe. Für…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, nach der – und das sage ich als Fleischliebhaber wirklich überzeugt – sehr leckeren veganen Instand-Gemüsebrühe ist es doch heute mal wieder…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Iberico-Koteletts pur sind schon ein Knaller. Diese Kruste aus Studentenfutter und Petersilie gibt dem ganzen einen leicht zuzubereitenden Geschmackskick. Zutaten (für 4…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Kürbis ist nicht nur zu Halloween einer der kulinarischen Highlights im Herbst und Winter. Kürbis ist aromatisch, kalorienarm (25 Kalorien pro 100…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, die meisten von Euch kennen Tafelspitz sicher nur gekocht und zusammen mit einer leckeren Meerettichsauce serviert. Aber auch ein gegrillter Tafelspitz ist wirklich…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, noch immer inspiriert von meiner Thailand-Reise habe ich heute für Euch die klassischen Hackbällchen vom Grill einmal angewandelt und ihnen dank Chili,…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, wie Ihr wisst, bin ich ein großer Freund von purem Fleisch. Bei hohen Temperaturen angegrillt oder bei 800 Grad im Beefer zubereitet,…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute ist mal wieder Zeit für einen saftigen Burger. Ich mag es ja sehr gerne scharf, darum gibt es heute einen Chili-Cheese-Burger…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Souvláki bedeutet wörtlich übersetzt „Spießchen “. Es ist neben Gyros das klassische griechische Grillgericht aus in Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft eingelegtem…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Tzaziki ist die klassische Vorspeise schlechthin aus der griechischen Küche, die natürlich auch bei einer Grillparty nicht fehlen darf. Tzaziki gibt´s natürlich…
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