Thunfisch in Sesamkruste mit lauwarmen Reisnudelsalat
Liebe Freunde des guten Geschmacks, zum Fisch-Freitag habe ich heute für Euch etwas ganz Feines: einen Thunfisch in Sesamkruste mit lauwarmen Reisnudelsalat. Ein schnelles…
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Thunfisch-Mango-Tatar mit Chili und Schnittlauch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, am Fisch-Fereitag habe ich heute eine fleischlose (!) Vorspeise, die optisch und geschmacklich echt was hermacht: ein Thunfisch-Mango-Tatar mit…
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Teriyaki-Thunfisch mit Gurkensalat und Kartoffelchips
Liebe Grillfreunde, der Thunfisch ist sicherlich einer der am leichtesten zu grillenden Fische, da er eine sehr feste Struktur hat und darum nicht so…
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Dreierlei vom Thunfisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr mal auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für Euer Menü seid – wie wäre es da…
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Thunfisch-Burger
Zutaten: Für den Burger: 450 g frischer Thunfisch 1 altbackenes Brötchen 4 Vollkorn-Hamburger Brötchen 1 Bund Ruccola 1 Tl Wasabipulver 2 TL Senf 1…
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Spargel-Pasta mit Weißwein und Spargelperlen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, die Spargelzeit ist und bleibt für mich gemüsetechnisch die leckerste Zeit des Jahres! Heute habe ich ein schnelles und…
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Weintipp der Woche: Kaisermantel Sauvignon Blanc 2019
Liebe Freunde des guten Geschmacks, endlich steigen die Temperaturen, in Berlin waren es heute 28 Grad, dazu blauer Himmel und Sonnenschein – ein Hauch…
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Cordon Bleu von der Jakobsmuschel
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich etwas ganz Neues und auf den ersten Blick eine sicher ungewohnte Kombination: Ein Cordon Bleu von…
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Test Weber Traveler und Weber Genesis 2 mit Connect-Technology
Liebe Grillfreude, jedes Jahr im Frühjahr schauen Grillfans gespannt nach Ingelheim am Rhein: Am deutschen Firmensitz von Weber-Stephen werden dann die Neuheiten für die…
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Pad Kra Pao mit Pak Choi und Shitake-Pilzen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, seit Monaten dürfen wir nicht reisen, aber das Fernweh bleibt. Meine geplante Reise nach Thailand musste ich letztes Jahr…
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