Gelbes Thai-Curry mit Fisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, mich hat mal wieder das Fernweh gepackt. Die nächste Reise in den fernen Osten ist in Planung, aber bis…
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Thunfisch-Tataki mit Asia-Gurkensalat
Liebe Freunde des guten Geschmacks, der Urlaub und die Völlerei sind vorbei. Das bedeutet: die Pfunde müssen runter! Also ist in den nächsten Tagen…
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Thunfisch in Sesamkruste mit lauwarmen Reisnudelsalat
Liebe Freunde des guten Geschmacks, zum Fisch-Freitag habe ich heute für Euch etwas ganz Feines: einen Thunfisch in Sesamkruste mit lauwarmen Reisnudelsalat. Ein schnelles…
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Thunfisch-Mango-Tatar mit Chili und Schnittlauch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, am Fisch-Fereitag habe ich heute eine fleischlose (!) Vorspeise, die optisch und geschmacklich echt was hermacht: ein Thunfisch-Mango-Tatar mit…
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Teriyaki-Thunfisch mit Gurkensalat und Kartoffelchips
Liebe Grillfreunde, der Thunfisch ist sicherlich einer der am leichtesten zu grillenden Fische, da er eine sehr feste Struktur hat und darum nicht so…
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Dreierlei vom Thunfisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr mal auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für Euer Menü seid – wie wäre es da…
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Thunfisch-Burger
Zutaten: Für den Burger: 450 g frischer Thunfisch 1 altbackenes Brötchen 4 Vollkorn-Hamburger Brötchen 1 Bund Ruccola 1 Tl Wasabipulver 2 TL Senf 1…
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Miesmuscheln in Weißwein
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich liebe einfach dieses Gericht: Miesmuscheln in Weißwein. Es schmeckt nach Meer, Sommer und unkomplizierter Eleganz. Wenn man gute…
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Linguine mit Lachs und Zitronensauce
Es gibt Gerichte, die man einfach immer wieder auf den Tisch bringen kann – und dieses gehört definitiv dazu. Linguine mit Lachs und Zitronensauce…
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Gelbes Rindfleisch-Curry (ohne Kokosmilch)
Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich hatte mal wieder Appetit auf ein schön scharfes Rindfleisch-Curry. Da meine Familie aber nicht so sehr auf Kokosmilch…
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