Du hast nach Fisch gesucht

Thunfisch-Tataki mit Asia-Gurkensalat

Liebe Freunde des guten Geschmacks, der Urlaub und die Völlerei sind vorbei. Das bedeutet: die Pfunde müssen runter! Also ist in den nächsten Tagen…

Thunfisch in Sesamkruste mit lauwarmen Reisnudelsalat

Liebe Freunde des guten Geschmacks, zum Fisch-Freitag habe ich heute für Euch etwas ganz Feines: einen Thunfisch in Sesamkruste mit lauwarmen Reisnudelsalat. Ein schnelles…

Thunfisch-Mango-Tatar mit Chili und Schnittlauch

Liebe Freunde des guten Geschmacks, am Fisch-Fereitag habe ich heute eine fleischlose (!) Vorspeise, die optisch und geschmacklich echt was hermacht: ein Thunfisch-Mango-Tatar mit…

Gegrillter und marinierter Thunfisch mit Gurkensalat und Kartoffelchips

Teriyaki-Thunfisch mit Gurkensalat und Kartoffelchips

Liebe Grillfreunde, der Thunfisch ist sicherlich einer der am leichtesten zu grillenden Fische, da er eine sehr feste Struktur hat und darum nicht so…

Dreierlei vom Thunfisch

Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr mal auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für Euer Menü seid – wie wäre es da…

Thunfisch-Burger

Zutaten: Für den Burger: 450 g frischer Thunfisch 1 altbackenes Brötchen 4 Vollkorn-Hamburger Brötchen 1 Bund Ruccola 1 Tl Wasabipulver 2 TL Senf 1…

Lachsfilet mit Safransauce

Liebe Freunde des guten Geschmacks, es ist Fisch-Freitag und für dieses Rezept habe ich wirklich tolle Zutaten verwendet: Eines des besten und leckersten Lachsfilets,…

Jakobsmuscheln mit grünem Couscous und Minz-Joghurt

Liebe Freunde des guten Geschmacks, beim Online-Shoppen hatten mich vor kurzen die Jakobsmuscheln von den Fleischrebellen angelacht. Und da ich diese Woche auch nicht…

Blaue Reise mit der Helin Sultan

Liebe Freunde des guten Geschmacks, in den meisten Ländern der Welt sind die Corona-Beschränkungen weggefallen und spätestens jetzt steigt bei jedem das Reisefieber. Mit…

Asia-Spargelrollen mit Rinderfilet

Liebe Freunde des guten Geschmacks, endlich hat die für mich leckerste Jahreszeit begonnen: es gibt wieder Spargel! Damit das weiße Gold nicht immer nur…