Gefülltes Schweinefilet mit rotem Pesto
Schweinefilet, rotes Pesto und würziger Serrano-Schinken sind eine tolle Kombination. Und das Fleisch bekommt so ganz einfach einen Geschmackskick, wenn man keine Zeit hat,…
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WeiterlesenZutaten 400 Gramm Beefhack 1 Zwiebel, gewürfelt und angedünstet 2 EL Dijon-Senf 8 Scheiben Camenbert 2 Birnen Pfeffer Salz 4 Blatt Eisbergsalat 4 Baguettebrötchen…
WeiterlesenPassend zur Jahreszeit gibt´s heute Kürbis – allerdings nur als Beilage zu einer zarten Entenbrust mit herzhaftem Linsengemüse. Entenbrust mit Linsensalat Zutaten: Für den…
WeiterlesenDie Tage werden kürzer, dunkler und kälter – Zeit, mal wieder einen leckeren Eintopf zu kochen. Passend zur Saison gab es heute einen Rosenkohl-Eintopf….
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, dieser Schweinebraten Florentiner Art ist als Sonntagsgericht ideal: Er gart im Ofen quasi von alleine und bekommt durch die…
WeiterlesenZutaten: Für die Kalbsbäckchen: 2 Zwiebeln 100 g Mähren 50 g Knollensetterie 12 Kalbsbäckchen (ca. 1,4kg; küchenfertig) Salz, Pfeffer aus der Mühle 2 ELOIivenöl…
WeiterlesenZutaten: 4 Katbskoteletts, je 2 cm dick 120 g Taleggio 4-8 Scheiben Bresaola (je nach Größe) Paniermehl 2 Eier 2 EL Sahne 100 Gramm…
WeiterlesenZutaten: 2 Scheiben Roastbeef a 400 Gramm Salz Pfeffer aus der Mühle 3 El Öl 2-3 EL Mehl 6 Zwiebeln 300 ml Rinderfonds 50…
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