Kabeljau von der Planke mit Limetten-Senfsauce
Liebe Freunde des guten Geschmacks, Freitag ist ja bekanntlich Fischtag und darum gab es heute bei mit einen Kabeljau von der Planke mit Limetten-Senfsauce…
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Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, ich habe nach langer Zeit mal wieder Wild zubereitet. Die Berliner Fleischrebellen* haben mir einen schönen Wildschweinrücken aus Brandenburg…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, der Herbst zeigt sich aktuell noch einmal von seiner schönsten Seite. Und wenn zumindest bei mir der Sommerurlaub in…
Read MoreLiebe Grillfreunde, meine Grill-Familie hat Zuwachs bekommen: seit kurzem steht ein Big Green Egg Large bei mir im Garten. In den USA sind Keramik-Grills…
Read MoreLiebe Grillfreunde, so wie Autofans ja alle paar Jahre gespannt auf ein neues Modell ihrer Lieblingsmarke warten, so gespannt sind wir Griller, wenn ein…
Read MoreLiebe Grillfreunde, ich traue es mich ja kaum zu sagen, aber ich habe fremdgekauft. Nämlich nicht bei einem Metzger, sondern im Supermarkt meines Vertrauens…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, bei dem trüben und feuchtem Wetter bleibt der Grill mal kalt. Statt dessen habe ich ein schnell zubereitetes Gericht…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich ein ganz besonderes Stück Fleisch für Euch: Ein Asche Aged Ribeye von der Metzgerei “Der Ludwig”….
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, die Herbstzeit ist Kohlzeit. So lecker und soo gesund! Wusstet ihr, dass zum Beispiel Grünkohl die Pflanze mit dem…
Read MoreLiebe Grillfreunde, ein sonniges Wochenende steht uns bevor und darum haue ich heute mal wieder etwas für Euch raus: es gibt gleich vier Exemplare…
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