Rahmspargel
Liebe Freunde des guten Geschmacks, noch gibt es Spargel und dann muss bei mir auch Spargel auf den Teller. Ob gekocht, gegrillt, gedämpft oder…
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Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, Herbst und Winter ist Eintopfzeit! Pünktlich zum ersten Frost habe ich einen Steckrübeneintopf mit Rinderbrust und Schweinebauch zubereitet. Ihr…
Read MoreLiebe Grillfreunde, häufig findet Ihr ja in meinen Zutatenlisten Begriffe wie “BBQ-Booster” oder “Raucharomen”. Die sind nicht in jedem Supermarkt zu finden und nicht…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, die Basis für viele thailändische Suppen oder auch Fleischgerichte ist die Thai Sweet Chili Paste, die Tum Yum Paste….
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, beim Stöbern in anderen Blogs habe ich auf Heavenlynn Healthy von Lynn eine so großartige Idee gefunden, dass ich…
Read MoreLiebe Grillfreunde, Kürbis ist nicht nur zu Halloween einer der kulinarischen Highlights im Herbst und Winter. Kürbis ist aromatisch, kalorienarm (25 Kalorien pro 100…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, eine Blumenkohlsuppe kann leicht langweilig und fad schmecken. Damit meine Blumenkohlcreme einen überraschenden Geschmackskick bekommt, wird sie mit einer…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, es ist selten, dass ich mal ein Convenience-Produkt empfehle, heute mache ich eine Ausnahme: Die Firma Transgourmet Seafood (www.tg-seafood.de)…
Read MoreZutaten (für vier Personen): 4 mittelgroße Kohlrabi 1 Schalotte 600 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1 cm Ingwer 1 EL Butter 1 Bio-Limette Zubereitung: 1. Von…
Read MoreEine meiner Lieblingssuppen in der Winterzeit ist Borschtsch. Diese wärmende Suppe kommt aus Osteuropa, die Zutaten sind, je nach Region, unterschiedlich, allerdings gehören immer Rindfleisch,…
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