Sonntag - foodundglut.de

Surf & Turf 2.0 – Rinderfilet mit Jakobsmuschel-Füllung

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt´s mal wieder ein echtes Sonntagsessen: Sieht auf den erstes Blick aus wie ein klassisches Ribeye, ist aber…

Boeuf Bourguignon vom Wagyu-Rind

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich für Euch ein wahres Sonntagsessen und ein Gericht im Zeichen der deutsch-französischen Freundschaft: ein Boeuf Bourguignon…

Schmorbraten vom US-Beef mit Sellerie-Püree

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich im wahrsten Sinne des Wortes einen echten Sonntagsgericht für Euch: einen Schmorbraten vom US-Beef! Das Fleisch…

US-Tafelspitz sous vide im Rotwein gegart

Liebe Freunde des guten Geschmacks, für das heutige Rezept habe ich mir mal wieder ganz viel Zeit genommen, denn ich habe mal wieder meinen…

Boscia Grill Academy – Grillkurse in Namibia

Liebe Grillfreund, heute möchte ich Euch auf ein ganz besonderes Ereignis aufmerksam machen, auf das ich mich schon wahnsinnig freue: Die Boscia Grill Academy…

Acht Grill-Rezepte zum Super Bowl

Liebe Grillfreunde, am Sonntag steigt der Super Bowl zwischen den Atlanta Falcons und den New Englkand Patriots. Damit ihr gut durch die Nacht kommt,…

Der Countdown läuft….

Liebe Grill-Freunde, der Countdown läuft: In 55 Tagen beginnt in Hennef (Sieg) die 20. Deutsche Grill-Meisterschaft, ich bin zusammen mit dem neu formierten Team…

Cook & Roll mit Kolja Kleeberg

Liebe Freunde des guten Geschmacks, was nützt dem Leser eines Food-Blogs ein Bericht über das tollste Event, wenn es schon vorbei ist? Darum möchte ich…

Bratensauce strecken – so geht´s!

Liebe Freunde des guten Geschmacks, der Sonntagsbraten ist fertig, aber ihr habt zu wenig Sauce? Eine Bratensauce lässt sich am einfachsten strecken, indem man…

Schweinebraten Florentiner Art

Liebe Freunde des guten Geschmacks, dieser Schweinebraten Florentiner Art ist als Sonntagsgericht ideal: Er gart im Ofen quasi von alleine und bekommt durch die…