Marinierte Filet-Kartoffel-Spieße
Liebe Grillfreunde, eine Umfrage des Meinungsforschungs-Instituts Forsa für den “Ernährungsreport 2016” hat ergeben: Die Deutschen essen am liebsten Fleisch, bei 83 Prozent kommt mehrmals…
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Pulled Pork mit Raucharomen
Liebe Grillfreunde, ich werde häufig gefragt, ob man Pulled Pork wirklich nur im Smoker oder auf dem Grill zubereiten kann. Denn wer in Deutschland…
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Gefüllter Schweinerücken “griechische Art”
Zutaten (für 4 bis 6 Personen) 1 Schweinerücken, ca. 1000 bis 1200 Gramm 2 rote Zwiebeln 200 Gramm Feta-Käse 150 Gramm grüne Oliven 100…
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Schweinefilet in Rosmarin-Balsamico-Marinade
Liebe Grillfreunde, für die Vorbereitung dieses Gerichts müsst ihr etwas Zeit einplanen, aber wenn das Schweinefilet erst einmal vier Stunden mariniert ist, erlebt ihr…
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Gegrillte Zucchini-Feta-Päckchen
Zubereitung (für 4 Personen als Vorspeise) 2 Zucchini 50 ml Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 300 g Feta 2 Knoblauchzehen 2 Zweige Rosmarin…
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