Gyudon – Japanisches Zwiebel-Rindfleisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es mal wieder einen Ausflug nach Asien. Besonders sympathisch an der asiatischen Küche finde ich ja nicht…
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Read MoreFernweh auf dem Teller: Glasnudelsalat mit Rindfleisch Thai Style
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, ich bin seit Jahrzehnten ein Freund der asiatischen, besonders der thailändischen Küche.Mein kulinarisches Highlight war dabei ein einwöchiger Intensiv-Kochkurs…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, die Spargelsaison neigt sich leider schon wieder langsam dem Ende zu. Und bevor die leckeren Stangen wieder von den…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, bei dem trüben und feuchtem Wetter bleibt der Grill mal kalt. Statt dessen habe ich ein schnell zubereitetes Gericht…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, dieser Möhreneintopf mit Rindfleisch wärmt an kalten Herbst- und Wintertagen Herz und Seele. Ihr braucht an Zutaten (für 6…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es mal wieder einen Klassiker der italienischen Küche: Saltimbocca alla Romana! Saltimbocca ist ein typisches Gericht der…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, wenn es im Freundes- und Kollegenkreis ums Thema Kochen geht, dreht sich das Gespräch immer wieder schnell um den…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich für Euch ein wahres Sonntagsessen und ein Gericht im Zeichen der deutsch-französischen Freundschaft: ein Boeuf Bourguignon…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, verreisen können wir auf Grund der aktuellen Corona-Lage weltweit nicht. Aber die Reiselust bleibt, gleichwohl musste ich mich von…
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