Steinpilz-Risotto
Es gibt doch kaum ein besseres Gericht aus der italienischen Küche als ein Risotto. Leider wird es in viel zu wenigen Restaurants angeboten, weil…
Read MoreRisotto
Weintipp der Woche: Sauvignon Blanc II – Weingut von Winning
Liebe Freunde des guten Geschmacks, am Wochenende waren es in Berlin 15 Grad plus (!) – bei den frühlingshaften Temperaturen habe ich mir da…
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Rahmspargel
Liebe Freunde des guten Geschmacks, noch gibt es Spargel und dann muss bei mir auch Spargel auf den Teller. Ob gekocht, gegrillt, gedämpft oder…
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Gewinnspiel: Red Arrow Raucharomen
Liebe Grillfreunde, häufig findet Ihr ja in meinen Zutatenlisten Begriffe wie “BBQ-Booster” oder “Raucharomen”. Die sind nicht in jedem Supermarkt zu finden und nicht…
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Instant-Gemüsebrühe selbstgemacht
Liebe Freunde des guten Geschmacks, beim Stöbern in anderen Blogs habe ich auf Heavenlynn Healthy von Lynn eine so großartige Idee gefunden, dass ich…
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Gefüllte Kalbskoteletts
Zutaten: 4 Katbskoteletts, je 2 cm dick 120 g Taleggio 4-8 Scheiben Bresaola (je nach Größe) Paniermehl 2 Eier 2 EL Sahne 100 Gramm…
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