Ochsenkotelett mit Korianderbutter
Liebe Grillfreunde, heute gab es bei mir mal wieder ein ganz besonders feines Stück Fleisch vom Beefer: ein Côte de Boeuf vom Irish Beef…
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Iberico-Kotelett mit Studentenfutterkruste
Liebe Grillfreunde, Iberico-Koteletts pur sind schon ein Knaller. Diese Kruste aus Studentenfutter und Petersilie gibt dem ganzen einen leicht zuzubereitenden Geschmackskick. Zutaten (für 4…
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Rinderfilet mit Parmesankruste vom Beefer
Liebe Grillfreunde, im Zuge der Vorbereitungen für die Deutsche Grill- und BBQ-Meisterschaft 2015 hat meine kleine Grill-Familie Zuwachs bekommen: ein Beefer! Was unterscheidet einen…
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