Steak - foodundglut.de

Crostini mit Rumpsteak und Chimichurri

Liebe Freunde des guten Geschmacks, kennt ihr Chimichurri? Für mich ist es DER Inbegriff der Steaksauce. Sie kommt aus Argentinien und wird dort zu…

Rib-Eye-Steak mit Chili-Parmesan-Kruste

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute hat mich in der Fleischtheke meines Vertrauens ein 21 Tage gereiftes Rib-Eye-Steak von der Brandenburger Färse angelacht. Das…

Chuck Steak – Rindernackensteak: saftig und kernig im Geschmack

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute gibt es mal kein Rezept im klassischen Sinn, sondern ich möchte ich Euch einen Fleisch-Cut zeigen, den ich…

Elchsteak-Sandwich mit Glühwein-Jus

Liebe Freunde des guten Geschmacks, mit diesem Rezept wünsche ichEuch ein schönes Fest und gesundes 2021! Für dieses Gericht habe ich zum ersten Mal…

Rumpsteak mit Parmesan-Hollandaise

Liebe Grillfreunde, vor einigen Tagen habe ich mich über den DHL-Boten mal so richtig gefreut: Kein Päckchen von Amazon, keine Tüte von einem schwedischen…

US Tri-Tip Steak mit Speckbohnen und Kartoffeltalern

Liebe Freude des guten Geschmacks, mein Metzger meines Vertrauens, die Best Beef Edelfleischereii in Berlin, hat mir bei meinem letzten Besuch mal wieder ein…

So gelingt das Dry Aged Porterhouse-Steak vom Grill

Liebe Grillfreunde, heute habe ich ein Video für Euch, in dem ich Euch zeige, wie ihr ein Dry Aged Porterhouse-Steak auf dem Grill perfekt…

Spanische Mandelsauce und Koriander-Salsa von Max mit T-Bone-Steak

Liebe Grillfreunde, eine ganz besondere Freude hat mir vor kurzem mein lieber Freund und Kollege Max gemacht. Er hat sich für mich in die…

Irish Flanksteak mit Chimichurri-Sauce

Liebe Grillfreunde, Chimichurri ist die klassische Würzsauce, die in Argentinien und Uruguay zu Fisch, Geflügel und natürlich auch zu Rindfleisch serviert wird. Die Sauce…

Steak-Tortilla im Video

Liebe Grillfreunde, ich durfte mal wieder für das Video-Portal “Futtern” zur Grillzange greifen und habe aus meinem Rezept-Blog die Steak-Tortillas zubereitet. Und hier…