Sellerie-Fenchel-Slaw
Als Beilage zu Burgern und Steak wird häufig Coleslaw, ein Krautsalat, serviert. Heute gibt es mal eine grüne, fruchtig-pikante Variante aus Sellerie, Fenchel und…
Read MoreSteak
7 Tipps für den perfekten Burger
Am besten schmeckt es doch zu Hause – das gilt auch beim Burger. Hier sieben Tipps für den perfekten Burger. Keine Angst vor Fett…
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Red Arrow Raucharomen
Die Auswahl an BBQ-Saucen in Supermärkten ist riesig. Doch so richtig konnte mich noch nie eine der Fertigsaucen überzeugen. In den meisten Fällen empfand…
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José Luis Ferrer, 2011 Tinto Crianza
Durch die Einlösung einer Wettschuld meines geschätzten Kollegen und Mallorca-Kenners Christoph Hülskötter kam ich dieser Tage in den Genuss einer Flasche Crianza aus der…
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