Teriyaki-Thunfisch mit Gurkensalat und Kartoffelchips
Liebe Grillfreunde, der Thunfisch ist sicherlich einer der am leichtesten zu grillenden Fische, da er eine sehr feste Struktur hat und darum nicht so…
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Safran-Risotto mit Rotbarsch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, dieser Tage habe ich wieder mal eine Lieferung von Fischlieferanten meines Vertrauens, dem Fischmaster aus dem hessischen Trebur bekommen….
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Kabeljau-Carpaccio
Zutaten (für vier Personen): 400 Gramm Kabeljauloins 1 Stück Ingwer 180 Gramm Butter 1 Limette Meersalz 2 Stängel Koriander 12 Shitakepilze 1/2 Teelöffel Puderzucker…
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Gegrillter Steinbeißer auf buntem Mango-Salat
Liebe Grillfreunde, heute habe ich für Euch ein leckeres Fischrezept, es gibt gegrillten Steinbeißer auf buntem Mangosalat. Dazu noch ein paar Tipps, wenn Ihr…
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