Dreierlei vom Thunfisch
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr mal auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für Euer Menü seid – wie wäre es da…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr mal auf der Suche nach einer schönen Vorspeise für Euer Menü seid – wie wäre es da…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, dieser Tage habe ich mal wieder vom Fischhändler meines Vertrauens, dem Fischmaster aus Trebur, eine schöne Lage Lachsfilet zugeschickt bekommen. Damit habe…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, inzwischen gibt es ja Muscheln nicht mehr nur in den Monaten mit “R” (September bis April), sondern das ganze…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, ein Klassiker vom Grill ist Lachs, der auf einer Zedernholzplanke gegrillt wird. Der große Vorteil bei der Zubereitung: Der Lachs kann nicht…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, dieser Tage habe ich wieder mal eine Lieferung von Fischlieferanten meines Vertrauens, dem Fischmaster aus dem hessischen Trebur bekommen….
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute morgen stand schon um kurz nach 9 Uhr ein brauner Kurierwagen vor der Tür und brachte mir frischen…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, gerade an den heißen Sommertagen ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte ein leckerer Heringssalat. Ich bereite mir dann immer gleih…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich einen Klassiker der Fischküche für Euch: Rotbarsch mit Senfschaum, Blattspinat und Bratkartoffeln. Gutenn Apptetit! Ihr braucht…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, es ist selten, dass ich mal ein Convenience-Produkt empfehle, heute mache ich eine Ausnahme: Die Firma Transgourmet Seafood (www.tg-seafood.de)…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, Lachs und Kartoffeln geht immer. Heute habe ich beides zu einer leckeren, kleinen Vorspeise als Kartoffelpuffer mit zweierlei Lachs…
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