
Carbonara di Finferli – Carbonara mit Pfifferlingen
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ich Lust auf italienisches Essen habe, denke ich meistens zuerst an Spaghetti Carbonara. Die Grundzutaten, ein Stück Guanciale,…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ich Lust auf italienisches Essen habe, denke ich meistens zuerst an Spaghetti Carbonara. Die Grundzutaten, ein Stück Guanciale,…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, es gibt ja endlich wieder Pfifferlinge. Aber nervt es Euch auch immer so, die Pilze zu putzen? Mit dem…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, leider war seit ein paar Wochen etwas Funkstille auf diesem Kanal. Ich war beruflich viel unterwegs und auch im…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, was gibt es neben Gegrilltem Schöneres als ein Teller Pasta für die ganze Familie? Von meinem Freund Mario aus…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, bevor sich die Pfifferling-Saison dem Ende zuneigt, habe ich sie noch einmal zusammen mit Kalbfleisch zu einem leckeren Risotto…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, es gibt immer noch Pfifferlinge auf den Märkten. Heute sollte es mal etwas deftiger werden und so habe ich…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, ganz knapp hinter meinem absoluten Lieblings-Gemüse Spargel rangieren ja die Pfifferlinge. Mit Pasta, als Beilage zu Steak oder einfach in…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, in der Pfifferlingssaison sind Nudeln mit Pfifferlingen ein absolutes Muss auf meiner persönlichen Speisekarte. Diese Tagliatelle mit Parmaschinken und…
Read MoreLiebe Freunde des guten Geschmacks, wenn in der zweiten Hälfte der Spargelzeit auch noch die Saison für frische Pfifferlinge beginnt, dann esse sogar ich…
Read MoreLiebe Grillfreunde, neben der Spargelzeit freue ich mich jedes Jahr am meisten auf die Pfifferlings-Saison. Pfifferlinge lassen sich hervorragend kombinieren: Ihr mild-würziger Geschmack und…
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