Garnelen - foodundglut.de

Risotto mit Pesto und Garnelen

Liebe Freunde des guten Geschmacks, in den Tagen, in denen es draußen dunkler, kälter und nasser wird, versuche ich mir ein Stück Urlaub zurückzuholen….

Mango-Spargel-Salat mit Riesen-Garnelen

Liebe Freunde des guten Geschmacks, Spargel und Erdbeeren sind ja eine bekannte (und leckere) Kombination. Aber habt ihr schon einmal Mango mit Spargel kombiniert?…

Risotto alla Milanese mit Garnelen und Jakobsmuscheln

Liebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich eins meiner absoluten Lieblings-Rezepte für Euch: Risotto alla Milanese. Diesen Klassiker der italienischen Küche habe ich…

Garnelen-Tatar mit Passionsfrucht und Kaviar

Liebe Freunde des guten Geschmacks, pünktlich zu den Feiertagen habe ich heute eine sehr leckere, aber dabei auch sehr einfach zuzubereitende Vorspeise für Euch:…

Scharfe Tomatensuppe mit Knochlauch-Croutons und Garnelen

Scharfe Tomatensuppe mit Knoblauch-Croutons & Garnelen

Liebe Freunde des guten Geschmacks, es war fast zwei Wochen Funkstille auf diesem Kanal und das hatte einen ganz einfachen Grund: ich war im…

Gegrillte Rotgarnelen mit Orangen-Aioli

Liebe Freunde des guten Geschmacks, traumhaftes Wetter in Berlin und da wurde heute natürlich mein Big Green Egg angeworfen! Und es kam etwas ganz…

Offene Lasagne mit Garnelen und Safransauce

Liebe Freunde des guten Geschmacks, es ist mal wieder Fischfreitag und es gibt heute…. falsch geraten: keinen Fisch, sondern Meeresfrüchte. Und dieses Gericht ist…

Erdbeer-Spargel-Salat mit Riesengarnelen

Liebe Freude des guten Geschmacks, es ist zwar erst Anfang Mai, aber schon heute kommt bei mir der Sommer auf den Teller: Das schönste…

Beschwipste Garnelen mit Basilikum-Risotto

Liebe Freunde des guten Geschmacks, vor einigen Tagen hatte ich eine schöne Flasche Limetten-Likör in der Post. Da ich einen ganzen Liter sicher nicht…

Gegrillte Curry-Kokos-Garnelenspiesse

Liebe Grillfreunde, nicht erst seit meinem Power-Kochkurs in Thailand beim Samui Institute of Thai Culinary Arts habe ich ja eine große Leidenschaft für die…