SOS-Smoothie gegen Kater

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Weihnachtsfeiern sind schön und gut – wenn nur der  Kater am nächsten Morgen nicht wäre. Doch was hilft außer Pillen  besten gegen den Kater? Wer auf Rollmops oder Rührei keinen Appetit hat, dem empfehle ich als erste Hilfe diesen SOS-Smoothie:

Zutaten:

1 Bio-Orange

250 ml  türkischen Joghurt

50 ml abgekühlten Espresso der sehr sehr starken Kaffee

1/2 TL geriebenen Ingwer

Mark einer Vanilleschote

6 EL Crushed Eis

Zubereitung:

1. Die Orange gründlich heiß abwaschen und mit Küchenkrepp trocken reiben.

2. Von der Schale einen halben Esslöffel Schale abreiben. Wichtig: Maximal drei mal an derselben Stelle reiben.

3. Die Orange auspressen, Mark aus der Vanilleschote kratzen.

4. 100 ml Saft, Joghurt, Espresso oder Kaffee in einem hohen Becher mit dem Pürierstab gründlich vermischen. Noch leichter geht das natürlich mit einem Standmixer oder einer Küchenmaschine.

5. Zwei große Gläser zur Hälfte mit Crushed Eis (zur Not gehen auch Eiswürfel füllen und den Orange-Kaffee-Joghurt-Mix darüber geben. Mit der geriebenen Orangenschale dekorieren – und runter damit.

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