So bekommt Tomatensuppe eine kräftige Farbe
Ein paar Minuten zu lange auf dem Herd – und schon kann aus aus einer kräftig-roten Tomatensuppe ein blasses Süppchen werden. Aber es gibt…
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WeiterlesenWeihnachtsfeiern sind schön und gut – wenn nur der Kater am nächsten Morgen nicht wäre. Doch was hilft außer Pillen besten gegen den Kater? Wer…
WeiterlesenZutaten (für vier Personen): 500 g mehligkochende Kartoffeln 1 kg Lauch 150 g gekochter Schinken (in Scheiben, Vegetarier lassen den einfach weg) 100 g…
WeiterlesenAls Beilage zu Burgern und Steak wird häufig Coleslaw, ein Krautsalat, serviert. Heute gibt es mal eine grüne, fruchtig-pikante Variante aus Sellerie, Fenchel und…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, immer häufiger hat man bei einer Grill-Party ja Vegetarier oder Veganer zu Gast. Für die habe ich diesen veganen Pilz-Bohnen-Burger kreiert. Zutaten…
WeiterlesenEs gibt doch kaum ein besseres Gericht aus der italienischen Küche als ein Risotto. Leider wird es in viel zu wenigen Restaurants angeboten, weil…
WeiterlesenHappy Halloween! Aber diese mit Orangen und Ingwer abgeschmeckte Kürbissuppe schmeckt natürlich auch an allen anderen Tagen und wärmt in der kühlen Jahreszeit richtig durch!…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, Obst und Meeresfrüchte lecker kombiniert: Herausgekommen ist dieser Mango-Garnelen-Salat, geschmacklich abgerundet mit Chili und Korinader. Guten Appetit! Zutaten(für 4…
WeiterlesenZutaten: Für den Salat: 250 g Erbsenschoten 100 g Zuckerschoten 2 kleine Kohlrabi (ca. 500g) 300 g junge Mohren Zweig Thymian 2 Salbeiblätter 1…
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