Kartoffelpuffer mit zweierlei Lachs und Schnittlauch-Schmand
Liebe Freunde des guten Geschmacks, Lachs und Kartoffeln geht immer. Heute habe ich beides zu einer leckeren, kleinen Vorspeise als Kartoffelpuffer mit zweierlei Lachs…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, Lachs und Kartoffeln geht immer. Heute habe ich beides zu einer leckeren, kleinen Vorspeise als Kartoffelpuffer mit zweierlei Lachs…
WeiterlesenZutaten (für vier Personen): 125 ml Olivenöl 12 ausgelöste Jakobsmuscheln: Saft von von einer Orange 250 g Salatherzen 3 Tomaten 1 EL Weißweinessig Salz…
WeiterlesenZutaten (für vier Personen): Für das Gemüse: 1/2 rote Paprika 1/2 gelbe Paprika 1 Karotte 250 Gramm fest kochende Kartoffeln 150 Gramm Blumenkohl 150 Romanesco…
WeiterlesenZutaten (für vier Personen): 4 mittelgroße Kohlrabi 1 Schalotte 600 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 1 cm Ingwer 1 EL Butter 1 Bio-Limette Zubereitung: 1. Von…
WeiterlesenZutaten (für 4 Personen): 1 großer Knollensellerie 1 Liter Gemüsebrühe 1,5 Kilo Mangold 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Pinienkerne 100 ml Sahne…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, es gibt wohl keine leichtere und schnellere Art für ein leckeres Pastagericht als Pesto Genovese. Weiterer Vorteil: Es lässt…
WeiterlesenWer für den Neujahrsmorgen noch einen Muntermacher und Katerbeseitiger braucht, aber keine Lust auf Rollmops oder Stützgetränk hat: dieser Smoothie weckt die Lebensgeister! Zutaten:…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, wenn ihr mal auf der Suche nach einer überraschenden Beilage vom Grill seid, dann probiert doch mal geräuchertes Kartoffelpüree. Sein besonderes Amroma…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, eine Pastinaken-Sellerie-Cremesuppe ist schnell gemacht. Und mit Trüffeln veredelt, ist sie eine leckere Suppe für Euer Weihnachtsmenü. Ihr braucht…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, ich war eine Woche im Urlaub im wunderschönen Kalabrien und habe dort natürlich nicht nur die Sonne genossen, sondern…
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