Lauch –Kartoffelgratin
Zutaten (für vier Personen): 500 g mehligkochende Kartoffeln 1 kg Lauch 150 g gekochter Schinken (in Scheiben, Vegetarier lassen den einfach weg) 100 g…
WeiterlesenHauptgericht
Lachs mit Fenchel-Apfel-Lauchgemüse
Zutaten (für vier Personen): 4 Lachsfilets a´ 150 Gramm 1 Stange Lauch 1 Fenchelknolle 2 Kartoffeln 1 Apfel 1 Stange Lauch 1 angedrückte Knoblauchzehe…
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Steinpilz-Risotto
Es gibt doch kaum ein besseres Gericht aus der italienischen Küche als ein Risotto. Leider wird es in viel zu wenigen Restaurants angeboten, weil…
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Grünkohl Hausmanns Art
Liebe Freunde des guten Geschmacks, Winterzeit ist Grünkohlzeit. Und da wird nicht groß experimentiert, sondern er wird bei mir ganz klassisch mit Pinkel oder…
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7 Tipps für den perfekten Burger
Am besten schmeckt es doch zu Hause – das gilt auch beim Burger. Hier sieben Tipps für den perfekten Burger. Keine Angst vor Fett…
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Caprese-Burger mit Balsamico-Mayo
Liebe Grillfreunde, es muss ja nicht immer der klassische Burger mit Salat und Käse sein. Probiert doch mal diese Variante mit Tomate, Mozzarella und…
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Spaghetti mit Parmesancreme und Schinken
Liebe Freunde des guten Geschmacks, Spaghetti mit Parmesancreme und Schinken sind ein schnelles Pasta-Gericht – und einfach unheimlich lecker. Ihr braucht an Zutaten (für…
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Thunfisch-Burger
Zutaten: Für den Burger: 450 g frischer Thunfisch 1 altbackenes Brötchen 4 Vollkorn-Hamburger Brötchen 1 Bund Ruccola 1 Tl Wasabipulver 2 TL Senf 1…
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Blumenkohlbombe
Liebe Grillfreunde, mit diesem Rezept überzeugt ihr garantiert auch jeden Gemüsehasser: Serviert Ihnen einfach eine Blumenkohlbombe! Ihr braucht an Zutaten (für vier Personen): 1…
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Fussili mit Lauch & Salsiccia
Liebe Freunde des guten Geschmacks, die italienische Salsiccia-Wurst ist eines meiner Lieblingsprodukte aus der italienischen Küche, weil sie so wahnsinnig vielseitig einsetzbar ist. Bei…
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