Katenschinken-Schnitzelröllchen mit Parmesan
Liebe Grillfreunde, zu Spargel gibt es ja verschiedene Beilagen-Klassiker. Zum einen Katenschinken, zum anderen Schnitzel. Ich habe für dieses Gericht beide Komponenten kombiniert und…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, zu Spargel gibt es ja verschiedene Beilagen-Klassiker. Zum einen Katenschinken, zum anderen Schnitzel. Ich habe für dieses Gericht beide Komponenten kombiniert und…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, Saltimbocca steht ja in jedem italienischen Restaurant auf der Speisekarte. Heute habe ich das Rezept leicht abgewandelt und diese Grillspiesse Saltimbocca für…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, manchmal muss es in der Küche ja ganz besonders schnell gehen. Und häufig greift der ein oder andere sicherlich…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, der Thunfisch ist sicherlich einer der am leichtesten zu grillenden Fische, da er eine sehr feste Struktur hat und darum nicht so…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, als ich während einer meiner vielen Kalabrien-Urlaube zum ersten Mal von Pasta al Crema di Patate – also Nudeln…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, Herbst und Winter ist Eintopfzeit! Pünktlich zum ersten Frost habe ich einen Steckrübeneintopf mit Rinderbrust und Schweinebauch zubereitet. Ihr…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, dieser warme Bratkartoffelsalat kommt völlig ohne Mayonaise aus und wird statt dessen mit einem würzigem Kartoffeldressing verfeinert. Ihr braucht…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, wenn ihr mal wieder auf der Suche nach einem schnell zubereitetem Pasta-Gericht seid: wie wäre es mit Tagliatelle Gorgonzola,…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, inzwischen gibt es ja Muscheln nicht mehr nur in den Monaten mit “R” (September bis April), sondern das ganze…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, ganz knapp hinter meinem absoluten Lieblings-Gemüse Spargel rangieren ja die Pfifferlinge. Mit Pasta, als Beilage zu Steak oder einfach in…
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