Weintipp der Woche: SAV Birkensaft Schaumwein
Liebe Freunde des guten Geschmacks, wen ihr für die Festtage mal etwas Spezielles servieren oder zum Jahreswechsel mit etwas Ungewöhnlichen anstossen wollt, habe ich…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, wen ihr für die Festtage mal etwas Spezielles servieren oder zum Jahreswechsel mit etwas Ungewöhnlichen anstossen wollt, habe ich…
WeiterlesenLiebe Freunde es guten Geschmacks, heute gibt es mal wieder eine ordentliche Portion Fleisch auf den Teller, und zwar ein richtig schöner Nacken vom…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, in meinem Tiefkühlschrank habe ich heute noch ein schönes Stück Lachs aus Frøya entdeckt. Und da der so wunderbar…
WeiterlesenLiebe Freude des guten Geschmacks, es ist zwar erst Anfang Mai, aber schon heute kommt bei mir der Sommer auf den Teller: Das schönste…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, durch meine vielen Aufenthalte in Süditalien bin ich im Laufe der Jahre ein großer Fan von besonders deftiger Hausmannskost…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, am Wochenende waren es in Berlin 15 Grad plus (!) – bei den frühlingshaften Temperaturen habe ich mir da…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, wer von Euch mit Gas grillt, kennt das: Die meisten Grills werden vom Hersteller mit Aromaschienen (Flavorizer) verkauft, die aus Stahl hergestellt…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, heute gibt es einen Klassiker der italienischen Küche, aber abgewandelt: Gegrilltes Rindercarpaccio mit gebratenen Kräuterseitlingen, Rucola und Parmesan. Warum nenne ich es…
WeiterlesenLiebe Grillfreunde, ein sonniges Wochenende steht uns bevor und darum haue ich heute mal wieder etwas für Euch raus: es gibt gleich vier Exemplare…
WeiterlesenLiebe Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich mal wieder ein Spargelgericht für Euch zubereitet. Statt in der klassischen Variante mit Kartoffeln und Katenschinken…
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